Conservez vos aliments plus longtemps grâce à nos séchoirs solaires professionnels.
Le séchage des aliments à l’aide du soleil en vue d’un stockage et d’une conservation prolongés est une pratique de longue date pour les agriculteurs et les pêcheurs du monde entier. Il permet de conserver les surplus de production, de créer des produits à valeur ajoutée destinés à la vente et de permettre aux agriculteurs de créer leurs propres aliments de commodité.
Les méthodes traditionnelles de séchage (étaler les aliments sur le sol ou les suspendre à des cordes) posent plusieurs problèmes : exposition à la poussière, risque de détérioration en cas de pluie, vulnérabilité aux insectes et aux animaux.
💡 Nos séchoirs solaires protègent vos aliments de la pluie et des parasites, accélèrent le temps de séchage et produisent des aliments séchés de meilleure qualité.
Nous avons séché avec succès une variété de fruits et de légumes avec nos séchoirs, en utilisant des thermomètres, des balances de cuisine et des capteurs d’humidité relative pour calibrer le séchage. De simples indices visuels et de texture permettent de déterminer quand l’aliment est suffisamment sec pour être stocké.
L’image ci-contre montre des mangues séchées obtenues grâce à notre séchoir solaire.
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